地域の美と健康が動き出した【第71回】（愛知県） お茶っ葉を「食べた」ことはあるだろうか？お茶どころ愛知県西尾市で50年以上にわたって地域に愛される「日本料理 魚寅」は、「碾茶（てんちゃ）めし」発祥のお店。碾茶は抹茶の原 … 続きを読む 「お茶を食べる」文化で健康の環を広げる