地域の美と健康が動き出した【第43回】（京都府） (株)きたやま南山は昭和46年創業の京都を代表する老舗焼肉レストラン。業界に先駆けて、環境保全型畜産に取り組む農家から和牛の1頭仕入れを実現し、安全安心な食肉の提供に取り … 続きを読む 健康・美容食として提供される「京たんくろ和牛」 に光る職人の技