地域の美と健康が動き出した【第31回】（山形県） ㈱明友（山形県尾花沢市：西塚耕一代表取締役社長）は、明治37年創業の地域を代表する老舗菓子メーカーです。くぢら餅、くるみゆべし、ずんだまんじゅう他、多くのヒット商品を生 … 続きを読む 米ぬかを活用し、美と健康をサポートする “おもいやり”の菓子づくりへの挑戦