地域の美と健康が動き出した【第28回】（鹿児島県） シマアザミは、奄美群島以南の南西諸島や台湾の沿岸部に自生するキク科の多年草です。主に海岸部に自生し、台風や塩害に強く、古来より伝統食の材料や生薬として民間療法にも利用さ … 続きを読む 奄美の伝統食材“シマアザミ”から 生まれた健康食品「向春草」