スクワレン・スクワランQ＆A

海谷篤（スクワレン・スクワラン　アドバイザー）著
A5判・上製・160ページ
定価4,104円（税込み）

栄養補助食品として、化粧品原料として広く使われる「スクワレン・スクワラン」そのすべてを具体的かつ詳細にQ＆A形式で解説しました。健食・化粧品製造・開発に携わる方々に生化学・化学・医学・医療関係の研究者の方たちに参考書に