投稿者の記事一覧

  1. 【ゴマ由来素材】 中食・外食など食品加工向け伸長

    健康志向商品の開発にあたり、「栄養成分」と「味・香りの良さ」を両立するゴマは、トクホや機能性表示食品、サプリメントはもとより、クッキーや煎餅、バーなどの製菓、ふりかけ、オイルなど調味料用途に至るまで幅広く活用されている。リピート率も高いこと…

  2. 【殺菌技術】原料の特性を最大限に引き出す殺菌ノウハウ

    健康食品原料には、植物系や動物系の天然由来原料が多く、一般的に1g あたり数十～数千万個の大腸菌群・…

  3. 【5-ALA】ミトコンドリア活性化を介した多機能に注目

    生命の根源物質“ミトコンドリア”を活性化させる5-ALAは、「血糖値」「運動」「睡眠」「肌」「男性更…

  4. 3 月10日㈰　国際水素医科学研究会最新水素研究2024

    日時：3 月10日㈰場所：東京大学伊藤謝恩ホール（東京都文京区）内容：「水素：医療・健康…

  5. 3 月8 日㈮　第12回自然免疫シンポジウム

    日時：3 月8 日㈮場所：グランパークカンファレンス（東京都港区）内容：「いよいよ大ホリ…

  6. 3 月2 日㈯〜3 日㈰ 第25回日本健康支援学会年次学術大会

  7. インドマンゴスチン由来成分で 肝機能訴求の機能性表示食品届出公開　東洋新薬

  8. 従来の2倍の吸収力 セラバリューズ、非結晶化クルクミン新原料を上市

  9. 備前化成、新社屋完成で竣工式 機能性食品素材、製剤技術の研究開発を一層強化

  10. 3月7日(木)～9日(土)第94回日本衛生学会学術総会

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