【機能性糖質・甘味料】腸活・エナジーなど、 市場活況

機能性糖質・甘味料は、ショ糖(砂糖)に代わる甘味として、製糖メーカーや原料メーカーの研究開発やプロモーションが活発化している。特にコロナ禍以降、ダイエットや健康志向の高まり、尿病などの生活習慣病予防として低糖質、低GI、整腸などの機能を有す…

【免疫サポート】日常の〝免疫ケア〟が浸透

【水素】上期「経営良好」5 割超

【グルコサミン】NAG、機能性表示食品で拡大

【プラセンタ】体感性の高さで飲料が市場牽引

【コエンザイムQ10】機能性表示が多数、フェムケアにも利用進む

【馬の油】市場のV字回復に期待

【食品分析検査】分析項目のラインアップ拡充など開発進む

【化粧品開発最前線】「耐水性表示」「ジェンダーレス」など新たなトレンド

【ニンニク】「睡眠の質」「疲労感」にアプローチ

【藻類由来素材】機能性藻類の開発・提案が加速

注目記事

紅麹問題で本紙緊急アンケート 「影響あり」7割、紅麹以外…

小林製薬の紅麹問題を受けて本紙が実施した緊急アンケートで、回答企業の7割に何らかの影響があり、紅麹の取り扱いがない企業にも余波が及んでいることがわかった。健食食品の受託メーカーにはコンタミの有無などを…

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