四国健康支援食品評価会議などは24日、民間独自制度として６月27日にスタートした「四国健康支援食品制度（ヘルシー・フォー）」の第１回認証食品が決定したと発表した。８月31日までの受付期間に４件の申請があり、論文審査等に基づき評価。同制度の認証食品として認めた。11月８日に高松市で開催されるフォーラムで認証書の交付などを行う。
四国産業・技術振興センター（ＳＴＥＰ）がスタートさせた同制度では、当該食品に含まれる素材の科学的根拠を評価。直接的な表示はできないが、認証されれば「この食品に含まれる＜素材名＞については、『健康でいられる体づくりに関する科学的な研究』が行われたことを四国健康支援食品評価会議が認めたものです」と表示できる。
