【腸内細菌】ポストバイオティクス、世界的に関心 プレバイオの新潮流”ファイバーマキシング”
海外の健康食品市場で、ポストバイオティクスの存在感が高まっている。米国では配合サプリメントが小売店の棚に並び、韓国・タイの展示会では原料メーカーによる提案が活発化。腸内環境への関心を背景に、生菌を摂取するプロバイオティクスに加え、不活化…
食品開発展2026「来場登録」「記念セミナー聴講申込」を開始
今年の食品開発展は出展社数600社超・「ヘルスイングリディエンツジャパン（Hi）」「フード・テイストジャパン（FiT）」「セーフティ＆テクノロジー（S-tec）」「フードロングライフジャパン（LLj）」の4展に加え、4つの特設パビリオンを…
