Fi Asia2026、インドネシアで開幕　30回の記念開催、700社超が出展

Fi Asia、インドネシアで開幕　30回の記念開催、700社超が出展食品原料の展示会Fi Asiaが9月16日、インドネシア・ジャカルタで開幕した。30回目の節目を迎えた今回は、700社を超える企…

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Bフードサイエンス、ポリデキストロースの販売を開始 

Bフードサイエンスは、9月より新たに食物繊維素材「ポリデキストロース（粉末）」および「還元ポリデキストロース（液体）」の販売を開始した。食物繊維強化はもちろん、低カロリーコンセプトにも使え、幅広い商品設計が可能となる。また、ケストース製品…

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食品開発展2026「来場登録」「記念セミナー聴講申込」を開始

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水中短波帯加圧加熱による高品質殺菌技術【食品と開発9月号特集I-3】🔒

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