フレンチ薬膳
【注目の出展社紹介】
ブースNo.1E-16
原料・OEM・PBゾーン
㈱SAKAI CORPORATION（東京都渋谷区、03-5775-0329）は、薬膳をフレンチにアレンジした「フレンチ薬膳」を提案している。
薬膳は、中医学理論に基づいて作られた食事で「疾病の予防、病気の回復、健康を保つための美味しい食事」とされる。同社では、モデルで国際薬膳調理師である代表の坂井美穂氏が特別な食材を使わずスーパーで買える食材を使い、見た目も華やかで美味しい「フレンチ薬膳」を開発した。
「季節の薬膳」から「アンチエイジング」「ダイエット」「美肌」などの美に関する薬膳の提案や初級者から上級者向けセミナーまで幅広く活動中であり、現在は商品開発も積極的に行っている。
ブース（No.1E-16）では東洋伝統の美や健康・モデル育成の為に生まれた体験型サービスを提案し、フレンチ薬膳の試食も用意。8 日の10 時半からは西1ホールのE 会場で「美しく、カラダ喜ぶ『フレンチ薬膳』」と題したセミナーを行う。
