セラム- シルクフィブロインドクターセラム㈱（東京都渋谷区、03-5728-8825）は、「セラム- シルクフィブロイン」を展開。昨年は、製品パッケージを刷新。白を基調にシンプルかつ清潔感のあるデザインに変更した。
OEM 供給も可能で、1 包10g のゼリーで保存料を一切使用しないレトルト包装。顧客ごとにオリジナルの味を提供できる。
また同社では7 年間におよぶ「1ヵ月間の飲用データ」（総数1,493 人）を所有。メタボリックシンドロームに関わる中性脂肪値、HbA1c 値、血糖値、コレステロール値など9 項目で数値改善を確認している。
これまでの研究成果をベースに「機能性表示の分野を絞り、最終製品として臨床試験を実施し、今年の届出を進める」としている。機能性表示を差別化に調剤薬局などでのチャネル拡大を図る。
