ダイエット＆ビューティーフェア（アンチエイジング ジャパン/スパ＆ウエルネス ジャパン）では、毎年話題の美容・健康に関するフォーカステーマを設定し、特別企画（基調講演・集中展示等）を実施している。今回第一弾のテーマとして「免疫」が決定した。
消費者の健康管理や免疫対策への意識の高まりを受け、近年メディアやＳＮＳで免疫力向上に対する有用性が取り上げられるようになり、健康食品やサプリメント等の需要が増加。化粧品においても“肌の免疫”をコンセプトにした商材が注目されるなど、2021年美容・健康分野にとって欠かせないテーマである“免疫”にフォーカスする。
その他のフォーカステーマについても決定次第、随時発表していく。
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