この4月より、食品の放射性物質の新基準が導入された。一般食品については放射性セシウム100Bq/kg、牛乳と乳幼児用食品については50Bq/kg、飲料水にいたっては10Bq/kgという従来の1/5～1/10の規制値が設けられ、新基準に対応した検査法の見直しが求められている。
新基準に対応するにはゲルマニウム半導体を用いれば測定下限は満たされるが、装置のコストや設置場所の問題から、簡単に導入できない場合も多く、Nalシンチレーションスペクトロメータを用いてスクリーニング検査を行う方法も考えられている。本稿では、新基準に対応する測定機器や測定法を紹介する。
＜注目の放射能測定技術＞
■Nalシンチレーションによる測定
・桑和貿易
■ゲルマニウム半導体検出器付スペクトロメータによる測定
■連続式放射性物質測定装置
～教育とオペレーションの観点から考える、これからの食品現場のつくり方～
