～新基準導入から半年 科学的に信頼できる分析結果を求めるために～
この4月より、世界に類を見ない厳しい規制値の食品放射性物質の新基準が導入された。このような新基準が出されたのも、厳しい監視によりこれ以上の風評被害を出さず消費者に安心して食品を消費してもらうためで、流通や食品企業では事故直後から徹底した検査を行い、消費の落ち込みを防いでいる。新基準に対しては、その1/4以下の保証が求められることから、当初は現場での混乱も予想されたが、氾濫する放射能測定装置市場の再編を促進し、放射能測定装置JIS化に向けての取り組みにつながった。緊急性を要した昨年までの検査ニーズに対し、事故後1年半経過した現在の課題は検査の精度管理だ。これまで放射能の専門的な知識や検査ノウハウをもつところはほとんど無い状態で、緊急に検査を始めた食品事業者が多い中で、信頼性の高い検査を行うことの重要性を問う声は高まっている。
本稿では、正しい放射能検査のために、新基準に対応する測定機器や測定法、アプリケーション、さらに測定結果の信頼性確保に向けた取り組みや啓蒙事業を紹介する。
○新基準のスクリーニング法対応のシンチレーター搭載装置取り扱い企業
パーキンエルマージャパン
日立アロカメディカル
日本環境モニタリング
アナリティク イエナジャパン/
日本サード・パーティ
晴れなん堂
～教育とオペレーションの観点から考える、これからの食品現場のつくり方～
