機廃棄物処理から排水処理、悪臭対策まで
世界規模での環境規制が相次いで打ち出される中、食品産業に関わる企業にとっても廃水処理や悪臭処理、廃棄物処理、さらに容器・リサイクル法に対する対応が早急に求められており、環境関連装置などの市場規模も年々拡大傾向にある。“廃棄物ゼロ”を目指す考えも広まってきており、廃棄物を資源・エネルギーに変える機器やシステムに対する関心も高まってきている。いまや省エネルギーや資源の再利用は、企業活動を行ううえで避けては通れない重要課題となっている。
本稿ではこうしたゼロエミッションの考えを踏まえながら、排水の再利用や汚泥処理、臭気対策などに関連する支援技術の現状及び市場動向を紹介する。
●注目の企業1
・ハイモ
・クラレ
・積水アクアシステム
・エヌ・イー・ティー
・エイブル
・伊藤忠産機
・アクアス
・日本ノリット
・オルガノ
●注目の企業2
・環境エンジニアリング
・神鋼環境ソリューション
・第一環境アクア
・ケイエルプラント
・ユアサメンブレンシステム
・コンソルコーポレーション
～教育とオペレーションの観点から考える、これからの食品現場のつくり方～
