食品素材の記事

バイオメディカルウェルネス、β-アラニンのサンプルワークを開始

バイオメディカルウェルネスでは、スポーツニュートリションとして期待されているβ-アラニン(結晶品)のサンプルワークを開始した。

中国の大手企業が製造したもので、品質面では自信を持つ。特に異物に関してはフィルターを通したチェックを行うという厳しい検査体制を敷いている。また、使いやすい価格で提供できるのもポイント。現在は、サンプルワーク用の在庫を用意しながら紹介を進めている。

β-アラニンは、体内で生成するペプチド(カルノシン)の構成分子で、摂取することで筋肉に直接作用し、疲労を遅らせ、体内のカルノシン合成を促進することが知られている。そのため、スポーツニュートリションとして、あるいは高齢者向けの素材として注目されている。

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