フラクトオリゴ糖やケストースを販売する伊藤忠製糖では、腸内細菌叢の医科分野における新規エビデンスの取得を目指し、藤田医科大学に共同研究講座「医科プレ・プロバイオティクス講座」を開設した。
共同研究講座では各種疾病における細菌叢のディスバイオシス状態を調べ、その状態改善に適した藤田医科大学独自のプレ・プロバイオティクスによる介入試験を実施。同時に疾病モデルを用いた前臨床研究や細菌の遺伝子レベルでの基礎研究にも取り組む。
関連トピックス
伊藤忠製糖、藤田医科大学にプレ・プロバイオティクス共同研究講座開設
関連トピックス
- 【12/19申込〆】食品開発展プレゼンフォートナイト冬 配信企業募集 2025年12月13日
- Fi Europe 2025、フランス・パリで盛況裡に開催 ～プロテイン、コラーゲン素材に熱視線・新トピックスは藻類素材 2025年12月12日
- 食塩摂取量、過去12年で最低に ―令和6年 国民健康・栄養調査結果の概要 発表 2025年12月9日
- 2025年11月 行政ニュースリスト（12/9更新） 2025年12月9日
- 第16回電解水セミナー開催 ～ネクストステージに向けて次亜塩素酸水を問い直す 2025年11月28日
- 農林水産省 官民協働の新たな和食普及プロジェクトを立ち上げ 2025年11月25日
- スマホ活用・食品表示デジタル化へ 食品表示へのデジタルツール活用検討分科会とりまとめ 2025年11月21日
- 旧食衛法由来の容器包装上の義務づけ縮小へ ～消費者庁 第15回 「個別品目ごとの表示ルール見直し分科会」開催 2025年11月18日
- 消費者庁 機能性表示食品の自己点検等報告に関する説明会を開催【11/26 10時～】 2025年11月17日
- 食品安全リスクを消費者にどう伝えるべきか―第48回「食品添加物メディアフォーラム」開催 2025年11月14日
資料請求
