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海外開発トピックス

【毎号連載】
海外の食品情報誌「Prepared Foods」や「Food Processing」などから毎号4～5本の抜粋記事を和訳
11月号では、4本の和訳記事を掲載
生命に役立つもの―糖尿対応の食品の作り方
健康で長生きを
代替品としてのガム
穀類トレンドの真実

ユベリ博士の独創的ダイエット論<14>

クローズアップ

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  4. 海外開発トピックス
  5. 【1月号】食品分野における抗酸化能測定技術の最新動向
  6. クローズアップ
  7. 【分析計測】味・におい・色＆テクスチャーの測定技術
  8. 【11月号】食品品質管理のカギ握る温度管理技術

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