食品分野の臨床・前臨床試験機関の動き
食品の有用性・安全性の科学的検証に必要な各種試験を請け負う受託試験事業が注目されている。近年は、トクホ申請や「食の安全確保」対策、景表法「不実証広告規制」対策――などによって「科学的根拠」を重視する傾向がますます強まってきた。トクホ認可取得に必要な各種試験、販促もしくは表示規制対策の有効性検証試験、安全性試験のニーズは益々高まっており、「食品の臨床・前臨床試験」の需要が急拡大している。本稿では食品の安全性・有用性試験ビジネスの最前線をリポートする。
【主な受託機関】
イナリサーチ
岩瀬コスファ
SRD生物センター
エスカルラボラトリーズ
ケイ・エス・オー
CPCC
新薬開発研究所
総合健康開発研究所
TTC
日本バイオリサーチセンター
パナファーム・ラボラトリーズ
ヒューマR&D
保健機能食品評価センター
メルシャンクリンテック
～教育とオペレーションの観点から考える、これからの食品現場のつくり方～
