・機能別素材市場動向
美容・アンチエイジング素材
ダイエット・メタボリックシンドローム素材
アイケア素材
抗ストレス素材
【主な素材サプライヤー】
●美容・アンチエイジング素材
常磐植物化学研究所、オリザ油化、一丸ファルコス、
丸善製薬ケミン・ジャパン、光洋商会、
東洋発酵、日本新薬、アークレイ、
丸栄トレーディング、ニュートリション・アクト、林兼産業、
キッコーマン、プロテインケミカル、協和発酵工業、
DSMニュートリションジャパン、
●ダイエット・メタボリックシンドローム素材
丸善製薬、パールエース、TOWA CORPORATION、
HBLジャパン、リコム、日本新薬、
トヨタマ健康食品、三邦、
サントレック、
オリザ油化、オムニカ、築野食品工業
ビーエイチエヌ、稲畑産業、マルハチ村松、
一丸ファルコス、トレードピア、武田紙器、
ケミン・ジャパン、協和発酵工業
●アイケア素材
インデナジャパン、常磐植物化学研究所、オムニカ、
ケミン・ジャパン、光洋商会、DSMニュートリションジャパン、
トレードピア、オリザ油化、明治製菓、
新日本薬業、タマ生化学、バレア、協和発酵工業
●抗ストレス素材
協和発酵工業、太陽化学
～教育とオペレーションの観点から考える、これからの食品現場のつくり方～
