未分類

クローズアップ

【行政】
中小企業プロジェクト 健康食品開発など支援
  経済産業省 中小企業庁
ポリソルベート、L-アスコルビン酸Caなど食添指定
  厚生労働省
平成18年国民健康・栄養調査結果の概要発表
  厚生労働省
【学会】
健康食品・機能性食品の発表続々
  日本栄養・食糧学会

関連記事

  1. 新素材レポート
  2. 【品質管理レポ】食品の品質管理に対応するおんどとりの新技術
  3. 地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクト研究を追う
  4. 素材レポート 桑葉とメタボリックシンドローム
  5. 【特別寄稿】耐熱性酵素を用いたバイオエタノールの生産
  6. 簡易・迅速微生物検査法の開発動向
  7. ピープルズファーストと食の安全
  8. 【4月号】におい・味・テクスチャー・色の客観評価を目指して

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

海外展示会のツアー開催

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、ツアーならではのセミナーなどの企画もございます。
  資料請求は【こちら】

■2025年予定
IFT FIRST 2025
・7月13~16日 米国 シカゴ
Fi Europe
・12月2~4日 フランス パリ

■2026年予定
Natural Products Expo West
・3月3~6日 米国

食品開発展2025