＜シリーズ23＞
山形県の特産農産物を活用した高機能食品開発
―「ラ・フランスパウダー」の開発について―
山形県工業技術センター 生活技術部 飛塚 幸喜
＜主な内容＞
プロジェクト発足の背景
研究開発の概要
技術転移および実用化に向けた取り組み
商品化
未分類
地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクト研究を追う
未分類
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- 食品と開発 無料ウェビナー開催―工場の「属人化」と「生産性の低さ」の原因は◯◯
～教育とオペレーションの観点から考える、これからの食品現場のつくり方～ 2025年1月9日 - 酵素処理燕窩のトリインフルエンザウイルス感染抑制効果が試験で明らかに 2024年12月18日
- 不安・緊張の緩和機能を有するお米由来のペプチド 2024年12月16日
- アストラサナ・ジャパン、GSIクレオスと資本業務提携 CBDの安定供給体制を強化 2024年12月13日
- ヘンプ・CBD産業4団体が共同宣言 「世界でも類を見ない基準に挑む」 2024年12月12日
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- ポッカレモン100、機能性表示食品に – 52年目の大改革 2024年8月22日
- 老化速度はコントロールできる！老化時計を遅らせて健康長寿を目指す
第6回 林原ライフセミナー開催 2024年3月21日 - 農業者の環境負担軽減への取り組みを「見える化」開始 2024年3月11日
