未分類

【素材レポ】コラーゲン・トリペプチドの変形性膝関節症に対する有用性の検討

  関町病院整形外科  丸山 公
  ゼライス(株)中央研究所  酒井 康夫、大和 留美子
  (株)総合健康開発研究所  斎藤 安弘


<主な内容>
はじめに
1.試験方法
 被験品、対象者、試験デザイン・試験期間および使用方法、検査・調査項目、統計処理
2.試験結果
 被験者、身体計測値の推移、症状についての医師判定スコアの推移、JKOMスコアの推移、自覚症状の推移
 血液検査値の推移、尿検査値の推移、有害事象および診察所見、担当医師による総合評価
3.考察
まとめ

地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクト研究を追う

【素材レポ】キノコキトサンの摂取による体重および体脂肪の影響に関する用量設定試験(ブラインド試験)

関連記事

  1. 海外開発トピックス
  2. 海外開発トピックス
  3. 編集部から
  4. 野菜・果実素材の市場動向
  5. 【市場動向】食品加工用酵素の市場動向
  6. CLOSE UP
  7. 高まる食品の安全性議論と安全性の受託検査サービス
  8. 海外開発トピックス

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日(日)~7日(土)

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

PAGE TOP