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【行政】
特別用途食品制度改正で添加物使用基準を変更
  厚生労働省
食品の機能性評価システムの開発に着手
  農林水産省
【調査】
買い物時「国産品を意識する」人は8割強~食に関する意識調査~
  アイシェア
保存食や常備食、忙しい時の食事に活用される“レンジアップ商品”
  マイボイスコム

海外開発トピックス

迷走する健康食品の安全性ガイドライン

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  3. ピープルズファーストと食の安全
  4. 食品産業の加熱殺菌技術
  5. 素材レポート ライテス(ポリデキストロース)
  6. 地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクトを追う
  7. 【支援技術】食品産業における殺菌技術と装置開発
  8. 【12月号】機能性甘味料の市場動向

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