＜シリーズ34＞
兵庫県の特産大豆「丹波黒」を活用した食品開発
兵庫県立農林水産技術総合センター 廣田 智子
＜主な内容＞
研究の背景
研究開発の概要
技術移転および実用化に向けた取り組み
未分類
地域農産物活性のための高機能食品開発プロジェクトを追う（兵庫県）
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