未分類

【新素材レポート】

●ＤＨＡ結合リン脂質と脳賦活機能カシスポリフェノールの視覚改善効果/日本油脂(株)　日比野　英彦
●カシスポリフェノールの視覚改善効果/明治製菓(株)生物科学研究所　富永　滋
【連載】
●薬用ハーブの機能性とその利用について 6　西洋オトギリソウ W.Shaffner, K.Berger B殳er, J.Drewe, V.Simmer, A. Lardos, M.H.Kreuter

編集部から

CLOSE UP

関連記事

  1. ●食品の安全性と中国蜂蜜
  2. 電子天びんの最新動向
  3. 【8月号】Food ITソリューションの最新動向
  4. 【７月号】抗メタボ・ダイエット素材の市場動向
  5. 【品質安全】食品品質管理システムと表示・記録関連技術
  6. 【分析・計測】食品分野における水分測定技術
  7. 【健康素材】抗ストレス食品・素材の市場動向
  8. 【品質安全】食品安全性検査の受託試験サービス

お問い合わせ

購読のお申込み、購読に関するお問い合わせ

毎月1日発行
　　年間購読料　33,000円（税込）
　　　　　　1冊　3,300円（税込）

広告に関する問い合わせ

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日（日）～7日（土）

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

✉資料請求
PAGE TOP