食品素材の記事

沖縄産の5種類のフルーツを配合した原料の供給を開始

マリーンバイオでは、コンセプトに沿って特徴のある沖縄素材をミックスした食品・サプリメント用原料を揃えている。従来の3品に加え、このたび新たに沖縄産のフルーツ5種類を配合した「島のフルーツMixパウダー」の供給を開始した。

「島のフルーツMixパウダー」は、シークヮーサー、マンゴー、アセローラ、パイン、タンカンという沖縄産の5種類の果汁を独自比率でブレンド・粉末化したもの。青汁、スムージー、飲料、ゼリー、菓子、パンなど様々に応用可能な食品原料で、南国イメージの演出や沖縄の伝承、ストーリー性などで差別化できる原材料として紹介する。

合わせて従来の製品である「島の美活®Mixパウダー」、「島の青汁®Mixパウダー」、「島の活力®Mixパウダー」の紹介も積極的に行っていく。

【5月号連載】技術シリーズ3 機能性食品素材開発におけるディスク型遠心分離機の活用

おいしさ際立つスーパーフルーツ:コンコードグレープ
─注目されるポリフェノールの健康機能─

関連記事

  1. 脂肪肝、メタボ予防に期待高まるアーティチョーク葉抽出物
  2. 東洋サイエンス、ビタミンなどのリポゾーム化製剤の販売開始
  3. バイオメディカルウェルネス、β-アラニンのサンプルワークを開始
  4. close-up of blue eyes dsm-firmenichとケミン社 ルテイン・ゼアキサンチン新…
  5. BGG Japan、ノコギリヤシエキスを年内に供給開始予定
  6. 食品と開発 ニュース アスク薬品、脳機能・運動機能改善作用を持つマンゴー葉乾燥エキス「…
  7. お腹にハートを持つ女性 8種類の乳酸菌をミックスしたフェムケア向け乳酸菌製品を上市
  8. ステビア原料相場が急騰

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日(日)~7日(土)

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

PAGE TOP