食品素材の記事

ビタミンB群を高含有した食品素材「キヌアスプラウト粉末」

セティではビタミンB群を全て含むキヌアスプラウトの乾燥粉末「PANMOL(パンモール)B-コンプレックス」を販売している。

PANMOL B-コンプレックスは、ビタミンB1、B2、ナイアシン、パントテン酸、B6、ビオチン、葉酸、B12という8種類のビタミンBを豊富に含んでいる。B群の含量は一般的なキヌアスプラウトや酵母製品と比べても多く、本品1gでB群の1日食事摂取基準量を補うことができる。アレルゲンフリー・グルテンフリーで、Kosher・Halal にも対応した食品素材。

スーパーフードで注目のキヌアはイメージも良く、ビタミンB群を補給できる天然素材としてサプリメントや一般食品、スムージーなどの栄養強化に提案している。

関連記事

  1. セティ、免疫機能改善データを持つエキナセア粉末を上市
  2. オリザ油化、「シーベリーエキス」の排尿時の不安感に対する作用につ…
  3. “手軽な菌活”向けの商品開発におすすめの乳酸菌発酵粉末
  4. 全国で採用が広がる「シールド乳酸菌®M-1」
  5. エクセルバイト社、EVNol SupraBio™がNGFに関与す…
  6. 減塩―つけすぎない工夫も大事
  7. 小林香料 HMB・Caの定量分析法を一般公開へ
  8. 吸うと痩せる? ウコン精油由来の機能性素材開発

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2025

PAGE TOP