未分類

新素材レポート

【新素材レポート】
 牛乳由来のセラミド:スフィンゴミエリンの機能性
  タツア・コーポラティブ・デイリー社 Rex Humphrey
【素材レポート】
 オキシカイン/GlisoDin=スーパーオキシドジスムターゼ(SOD)
  -強力な天然抗酸化酵素、初めて経口投与可能な製剤化なる
  ISOCELL社 科学顧問:薬学博士 F.Joanny Menvielle-Bourg

関連記事

  1. 【技術レポ】汚泥減容効果で産廃費用低減
  2. 「たかが蒟蒻、されど蒟蒻」に学ぶ食品開発
  3. 【新技術レポ】DNAチップを用いた食品素材の機能性評価
  4. ポリフェノール食品・素材の市場動向
  5. 【HACCP】食品機械用潤滑剤・油の動向
  6. 【6月号】FOOMA 2010国際食品工業展 企画
  7. 乳化剤の最新市場動向
  8. 【5月号連載】機能性表示食品の発売動向を追う(31)
    機能…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2024 出展者募集中

PAGE TOP