未分類

CLOSE UP

【特別レポート】
●BSE（狂牛病）に対するゼラチンの安全性
●細菌増殖特性の数値化とその応用
【調査】
●平成12年　国民栄養調査の概要

編集部から

●新時代への挑戦

関連記事

  1. 【11月号連載】産学官シリーズ6　世界最先端のメタボローム解析技…
  2. 農場から始まる食品開発
  3. 海外開発トピックス
  4. 有機酸の最新市場動向
  5. 【特別レポ】ヘルスクレームをめぐる国際状況
  6. 【健康素材】脳機能を高める注目の素材
  7. 【市場動向】特殊製法塩・輸入塩の最新動向
  8. 【市場動向】スーパーフルーツ素材の市場動向

お問い合わせ

購読のお申込み、購読に関するお問い合わせ

毎月1日発行
　　年間購読料　33,000円（税込）
　　　　　　1冊　3,300円（税込）

広告に関する問い合わせ

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日（日）～7日（土）

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

✉資料請求
PAGE TOP