「桑葉とメタボリックシンドローム」 トヨタマ健康食品(株) 野田 信三
<主な内容> はじめに 1.ウエストサイズに対する作用 2.血糖値に対する作用 3.血圧に対する作用 4.脂質に対する作用 おわりに
変わる食品表示シリーズ7
酵母、植物由来β-グルカン素材の市場・開発動向
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