未分類

【新素材レポ】グルコサミンの最新機能研究情報と安全性

  甲陽ケミカル(株)企画開発部  坂本 廣司 


<主な内容>
はじめに
1.最近の変形性膝関節症に対する臨床研究
2.変形性膝関節症に対する効果のメカニズム
 (1)軟骨の生成促進
 (2)ヒアルロン酸の生成促進
 (3)抗炎症作用
 (4)軟骨細胞の分化抑制
3.安全性
 (1)食経験
 (2)一般毒性
 (3)ヒトでの安全性

【新素材レポ】ポテト由来素材 Slendesta について

【研究レポ】マイタケLPEの神経栄養作用について

関連記事

  1. 【10月号】脳機能改善素材の動向
  2. 【支援技術】衛生管理、環境対策の切り札となるオゾンの利用技術
  3. 食品機械用潤滑剤の利用動向
  4. 【5月号連載】機能性表示食品の発売動向を追う(31)
    機能…
  5. 産学官連携のための地域農・畜・水産物活用のための機能性食品開発研…
  6. 地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクトを追う
  7. ユーザーニーズに応える分析試験
  8. 美容食品素材の市場動向

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日(日)~7日(土)

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

PAGE TOP