取材協力：ハーベストジョイ
生鮮食品を中心に地域に密着した販売戦略で現在6店舗を構えるスーパーマーケット「パワーマート」では、5年前から積極的にオゾン装置を導入し、環境改善、衛生管理、さらには商品ロスの削減にまでつなげている。オゾンを効果的に利用するために必要なこととは何か？
＜主な内容>
オゾン装置導入に至った経緯と検証
プレハブ冷蔵庫でのオゾンガスの活用
浄化槽・廃棄ダクトでのオゾン利用
オゾンを最大限に活用すること
未分類
【特別ルポ】スーパーの環境改善と歩留まり向上に貢献するオゾンシステム
- 第15回電解水セミナー開催～新たなパンデミックへの備え－次亜塩素酸噴霧の有効性を考える～ 2024年11月22日
- 「食の安全カンファレンス」－無料オンラインセミナー 11/28開催 2024年11月21日
- ゲノム編集技術を用いた新たな食品の開発ー（地独）東京都立産業技術研究センター主催の無料オンラインセミナー12/9開催 2024年11月20日
- 東洋新薬 品質保証体制強化―トレーサビリティ大幅向上、異物混入リスク軽減 2024年11月14日
- 人の手や口に直接触れる紙器に適した除菌・ウイルス除去コーティング剤 2024年11月13日
- 全国大麻商工業協議会が「大麻・CBDビジネス」オンライン説明会を開催 2024年11月12日
- 常磐植物化学研究所、植物化学シンポジウムを共催、第2回松尾仁賞 授与を予定 2024年11月11日
- 中性脂肪抑制や肥満予防で注目の米ぬか由来素材 2024年11月8日
- 水溶性こんにゃく由来グルコシルセラミドを開発、上市 2024年11月7日
- 弾力性とゲル強度を併せ持ったユニークな植物たん白素材-キャノーラプロテイン 2024年11月6日
