―品質安全対策強化と高機能を搭載した新製品を中心に―
計量・定量は全ての分析シーンにおける基礎技術として利用され、時代とともに天びんやはかりなど、様々な計量機器がラボ用から商業用、産業用まで開発され広く用いられてきた。電子天びんの登場で高い分解能、高精度化が求められる一方で、価格競争により装置価格の低減化も進んでいる。01年に特需をもたらした計量法改正以降は、ハイパフォーマンス化やトレーサビリティへの対応、ＧＭＰ／ＧＬＰ対応器種やＩＳＯをはじめとしたグローバル標準対応器種、さらに各種ネットワーク化への対応器種など、より信頼性と安全性に軸足を置いた新製品が積極的に開発されている。本稿では電子天秤市場を中心に、現在の動きやメーカー各社の製品動向などを紹介する。
☆注目の天びんメーカー
アルファ
ザルトリウス
島津製作所
新光電子
～教育とオペレーションの観点から考える、これからの食品現場のつくり方～
