香栄興業(株) 鈴木 琢也
<主な内容> はじめに 金時ショウガとは ショウガの分類 成分 金時ショウガの低体温への影響評価 ショウガと慢性関節リウマチ おわりに
地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクト研究を追う(愛媛県)
【素材レポ】カンカの肝保護作用成分
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