(株)東洋新薬 永峰 里花、高垣 欣也 武蔵野大学 嶋田 努、油田 正樹
<主な内容> はじめに メタボリックシンドロームとは フラバンジェノールについて TSODマウスについて 試験内容 試験結果 おわりに
地域農産物活性のための高機能食品開発プロジェクトを追う(京都府)
【食工展企画】FOOMA JAPAN 2009 国際食品工業展
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