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【特別レポ】味が見える味覚センサー

(株)インテリジェントセンサーテクノロジー 代表取締役 池崎 秀和


<主な内容>
1.味覚センサーの応答原理と特徴
2.味覚センサーの活用齢
3.新たな応用
4.現在の課題と今後の方向性

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食品開発展2024は終了いたしました。次回、食品開発展2025は、2025年10月15日(水)~17日(金)に東京ビッグサイトにて開催いたします。

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