未分類

【8月号素材レポ】メタボリックシンドロームに対する大豆サポニンの機能

㈱J-オイルミルズ 加茂 修一


<主な内容>
・はじめに
・大豆サポニンについて
・大豆サポニンの効能
・大豆サポニンBグループにみられる効能
・J-オイルミルズ サポニンAZ-Bについて
・大豆サポニンの安全性
・おわりに

関連記事

  1. 地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクトを追う
  2. ポリフェノール食品・素材の市場動向
  3. CLOSE UP
  4. 特定健診制度とトクホ、健康食品
  5. 編集部から
  6. 【支援技術】食品・飲料業界における文字検査、外観検査装置の最新動…
  7. 【2月号】食品加工用酵素の市場動向
  8. 今週の食人(Shoku-Nin)シリーズ4

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2025

PAGE TOP