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HACCPシステム再考

HACCP導入に当たっての一般的衛生管理の重要性
　(社)日本食品衛生協会　小久保彌太郎
アメリカHACCP運用の現場をみる―HACCP研修ツアーから―
　(財)東京顕微鏡院　食と環境の科学センター　伊藤武、永井俊寛、平井誠
異物混入事故対策としてのPP構築　フーズデザイン(株)加藤光夫
HACCPを補完するSQF2000システムの概要と最新動向
　SGSファーイースト・リミテッド　西浦孝輝
「HACCP-9000」におけるPPの構築を通して
　(株)ディー・エヌ・ピー・ファシリティサービス　小泉拓、大月弘行
HACCP導入のための機器・資材　編集部

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  5. 健康食品市場の動向と機能性素材の開発
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  7. 食品の安全管理・品質管理
  8. 調理と健康　「フード・フォラム つくば」より

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■2025年予定
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・7月13～16日　米国 シカゴ
Fi Europe
・12月2～4日　フランス パリ

■2026年予定
Natural Products Expo West
・3月3～6日　米国

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