今後の食品安全行政の動向 (独)農林水産消費技術センター 池戸重信
食品の安全性に対する最近の取り組み 日清食品(株)食品安全研究所 山田敏広
健康志向食品の現状と問題 日本大学商学部 梅沢昌太郎
健康志向食品の現状と分析 三菱総合研究所 冨田稔
Hi&S-tec「食品開発展2002」市場展示会
バックナンバー
これからの食品開発を考える-健康と安全の視点から-XIII
- 次世代ステビア甘味料、フレーバーエンハンスで高評価 2024年10月29日
- 食品開発展2024 閉幕―活況を呈した三日間でした 2024年10月28日
- 食品開発展2024 二日目終了 2024年10月24日
- 食品開発展2024 本日より開催 2024年10月23日
- どうかわる??機能性表示食品制度 ~製造・品質管理及び安全性・信頼性確保の本質に迫る~ 国立医薬品食品衛生研究所×東洋新薬 オンラインセミナー 11/5より開催 2024年10月22日
- 米国で広がるコラーゲンブーム、「美容素材として高く評価」
ドイツ発 ジェリータの『バイオアクティブコラーゲン』市場拡大 2024年10月18日 - DHA・EPA協議会 第25回公開講演会開催―「生体ではたらくDHA・EPA-筋肉・腎臓・脳」 2024年10月17日
- 2024年第3四半期の豆乳類生産量、前年同期比103.4%と伸長(速報値) 2024年10月15日
- オリザ油化、桜の花由来の乳酸菌素材「さくら乳酸菌®」を上市-食品開発展で発表 2024年10月11日
- 清涼飲料に関する多角的な技術的発表-日本清涼飲料研究会「第33回研究発表会」開催 2024年10月10日