【特集】
●健康食品の製造技術
●健康食品市場の動向と機能性素材の開発
●健康食品市場の動向と機能性素材の開発
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【支援技術】
●オゾンによる除菌・消臭作用の利用技術
【市場動向】
●健康食品市場の動向と機能性素材の開発
●受託製造企業
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編集部から
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- 黒ウコン抽出物「SIRTMAX®」が「体脂肪の減少」で韓国MFDS認証を取得 2024年7月8日
- 日本品質の洋菓子用乳化油脂を海外市場へ 2024年7月4日
- 希少糖アルロースの肥満症改善に対する可能性－肥満症特別勉強会開催 2024年7月3日
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- 【2024年7月号】特集／賞味期限延長によるフードロス削減を目指して／奇数脂肪酸の新事実 2024年7月1日
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