食品素材の記事

高品質・低コストのオリーブ葉エキス製品を紹介

ティーエストレーディングでは、オリーブ葉エキス「ナチュルオリーブ」を高品質、低コストのオリーブ葉原料として提案している。

「ナチュルオリーブ」は、スペインのデレティル ナチュレ社が製造しており、スペイン産の無農薬オリーブ葉のみを使った製品。ヒドロキシチロソール含量20%の「ナチュルオリーブHT」と、オレウロペイン含量24%および35%の「ナチュルオリーブOE」を揃えている。

どちらもin vitro試験で抗酸化作用、抗炎症作用、線虫を使った試験にて酸化ダメージ、熱ストレス、メタボリックシンドローム試験を行い、効果を確認している。

デレティル社は医薬品業界で50年以上培った技術力を基礎に、溶媒の使用量を極限まで抑えた最新の抽出技術による原料を供給している。「ナチュルオリーブHT」は有機溶媒を一切使用せず水のみで抽出しており、「ナチュルオリーブOE」はエタノール抽出品。

関連記事

  1. 注目の4素材について講演―食品新素材研究会
  2. こんにゃく由来グルコシルセラミドの脳機能改善作用を検証
  3. プニカ酸(共役リノレン酸)を豊富に含むザクロ種子オイル発売
  4. 「インドマンゴスチン由来ガルシノール」で「お腹の脂肪・BMI 低…
  5. 原料不足・高騰を乗り切り、多彩な製品開発をサポートするフレーバー…
  6. 日成共益、新たな植物性たん白素材「アーモンドプロテイン」を紹介
  7. GABAの認知機能における有効性を確認
  8. 発毛を促進する機能性食品素材・豆苗エキス発売

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2025