【ZOOM UP】
●活性酸素を除去する白金ナノコロイドを活用した商品開発
【新素材レポート】
●ジアシルグリセリルエーテル（DAGE）の機能性
●機能性ホエイたん白の動向
【技術レポート】
●汚泥減容装置「バイオアタック＋バイオダイエット」導入による排水処理設備の機能増強と余剰汚泥削減実績
【新技術レポート】
●業界初の同時2周波磁界検出方式で高感度高安定を実現した金属検出機
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NEWS ARCHIVES
- 腸内細菌学会学術集会 6月に開催―テーマは「腸内細菌と宿主分子の相互作用を複雑系として捉える」 2025年3月12日
- アサヒグループ食品、独・酵母エキスメーカー買収へ 2025年3月11日
- 米国ナチュラル・プロダクツ・エキスポ 3,200社超が出展 GLP-1やポストバイオティクスなど 2025年3月10日
- 【2025年3月号】特集１／機能性表示食品市場の今後の課題 特集２／食品工場の自動化 現状と挑戦 2025年3月3日
- 健康博覧会、Care Show Japan―注目の食品素材・健康食品の展示が多数 2025年2月28日
- 3月4日は「HMPAの日」 丸善製薬が記念日登録 2025年2月27日
- 消費者庁 安全性未評価・成分規定のない既存添加物の調査を実施予定 2025年2月18日
- 2024年豆乳類の生産量は410,712kL 無調整豆乳は過去最高に 2025年2月17日
- 機能性食品開発の現状と新展開をテーマに 2025年2月14日
- セティ、ブラウンプロポリスエキスの取り扱い開始―かぜ症状への効果や腸内細菌叢改善を訴求 2025年2月13日
