米国におけるファンクショナルフードの最新市場動向
International Alliance of Dietary/Food Supplement Associations Chairman ランディ・デニン
米国NIH発:最新の機能性素材研究報告
米国立健康研究所 クリスティーン・スワンソン,Ph.D
EUにおけるニュートラシューティカルの市場動向
International Project Manager fo Industrial Application,FOODLINK FORUM Dr.M.C.Kuhn
中国における健康食品・機能性食品をめぐる動き
NPO法人日中健康科学会 戴 昭宇、(独)国立健康栄養研究所 食品表示・分析規格研究部 呉堅
バックナンバー
海外における機能性食品
- セティ、ブラウンプロポリスエキスの取り扱い開始―かぜ症状への効果や腸内細菌叢改善を訴求 2025年2月13日
- 世界マメの日 記念セミナー開催―(公財)日本豆類協会・雑穀輸入協議会 2025年2月7日
- 農林水産物・食品の輸出額、初めて1.5兆円を突破
日本食や飲料・菓子人気の高まりなどが追い風に――農林水産省 2025年2月6日 - 三菱ケミカルグループ、増粘多糖類事業撤退へ 2025年2月4日
- 【2025年2月号】特集1/水分活性による食品の品質管理 特集2/生体ではたらくDHA・EPA-筋肉・腎臓・脳(DHA・EPA協議会第25回公開講演会) 2025年2月3日
- 「インドマンゴスチン由来ガルシノール」で「お腹の脂肪・BMI 低減」訴求の機能性表示食品 2025年1月31日
- マカの摂取で更年期女性の睡眠の質が改善 2025年1月30日
- 新たな植物性ミルク用原料エンドウ豆糖化液発売 2025年1月29日
- 粘度コントロールを最適化したGLP-1ブースター 2025年1月28日
- キッコーマン、植物性たんぱく質強化の新素材「パフ大豆」を発売 ~軽い食感と高栄養で、健康志向の食品開発に対応~ 2025年1月27日