関連トピックス

旭化成、結晶セルロースでハラール認証を取得

旭化成は、医薬品の賦形剤や食品の安定剤に使用される結晶セルロース(商品名:「セオラス®」、「セルフィア®」)について、このほどインドネシアのハラール認証機関であるインドネシア・ウラマー評議会 食料・薬品・化粧品研究所(MUI)からハラール認証を取得した。近年のイスラム圏における人口増加や市場拡大、ハラール認証規制の厳重化の動きなどを受け、国内外の顧客ニーズに対応したもの。

ハラール認証を取得したMUI は、ムスリム人口が多いインドネシアの認証機関。主要各国のハラール認証機関と相互認証・協力を行っており、グローバルに通用する認証として知られている。

ハラール取得にあたり、製品のハラール性を確保するための品質管理システムを新たに構築し、工場全体の取り組みとして推進。また、イスラム教およびハラールについての理解を深めるための教育を、社内外関係者に実施している。

関連記事

  1. 「目の潤いと見た目」に関する調査を実施 丸善製薬
  2. 三菱ケミカル、来年1月に酢酸・酢酸塩類を2次値上げ
  3. 「シェアシマ」のICS-netがイワキと資本業務提携を締結―⾷品…
  4. ジェリータジャパン バイオアクティブコラーゲンペプチドの日本での…
  5. 不二製油、DHA・EPA含有油脂「プロレア®」の記憶機能試験など…
  6. 木の実類の食物アレルギーの割合が増加
     「即時型食物アレル…
  7. デュポン、イノベーション&アプリケーションセンター竣工式
  8. つるつる食感など精度よく推定できる新しい食感評価法を開発

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2025

PAGE TOP