食品素材の記事

ビタミンB群を高含有した食品素材「キヌアスプラウト粉末」

セティではビタミンB群を全て含むキヌアスプラウトの乾燥粉末「PANMOL(パンモール)B-コンプレックス」を販売している。

PANMOL B-コンプレックスは、ビタミンB1、B2、ナイアシン、パントテン酸、B6、ビオチン、葉酸、B12という8種類のビタミンBを豊富に含んでいる。B群の含量は一般的なキヌアスプラウトや酵母製品と比べても多く、本品1gでB群の1日食事摂取基準量を補うことができる。アレルゲンフリー・グルテンフリーで、Kosher・Halal にも対応した食品素材。

スーパーフードで注目のキヌアはイメージも良く、ビタミンB群を補給できる天然素材としてサプリメントや一般食品、スムージーなどの栄養強化に提案している。

関連記事

  1. 短鎖脂肪酸を多く生み出すビフィズス菌とイヌリンによる認知機能の改…
  2. IHM、タンニン除去したフランス海岸松樹皮エキスを拡販
  3. 希少糖プシコース「ASTRAEA」を全国発売
  4. オメガ6脂肪酸を規格化した安定性の高い粉末素材を上市
  5. 高い生体利用効率が期待される水溶性フラボノイド含有レモンエキス発…
  6. 高品質な八雲産風化貝カルシウムの機能性を訴求
  7. 有胞子性乳酸菌の風邪様症状緩和機能を確認
  8. ゼリア商事、国産豚由来の肝臓加水分解物を本格販売へ

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2025

PAGE TOP