食品素材の記事

セティ、免疫機能改善データを持つエキナセア粉末を上市

セティでは2月からIFF Health社のエキナセア濃縮末「echinacea EFLA®894」を免疫向け素材として紹介している。

エキナセア プルプレアは北米原産のキク科植物で、抗菌・抗ウイルス作用、抗炎症作用、免疫賦活作用などがあることが報告されている。欧米では古くから万能薬として、あるいは感染症の予防・治療などに利用されており、現在も免疫系ハーブとして広く親しまれている。

「echinacea EFLA®894」は、エキナセア プルプレアの開花時の地上部のみをコールドプレス製法で圧搾した粉末品。欧州の各種モノグラフと同等レベルの製品となる。

臨床試験では、日ごろから疲れを感じている健常成人男女22名を対象に、同品500mg/日を3週間摂取したところ、免疫機能の改善(リンパ球、T細胞など免疫細胞の増加)、免疫力スコアの改善などが確認された。それだけでなく、試験開始前と比べて、精神的ストレス、肉体的疲労、疲労回復、目の疲れ、肩こり、肌の状態など主観的健康感の改善もみられた。

関連記事

  1. B&Gジャパン、発酵ベースの調味素材を日本市場へ
  2. ホップの芳香、風味を強調できるエキスを開発
  3. 小林香料 HMB・Caの定量分析法を一般公開へ
  4. アジアで伸長するコスクラ社のイヌリンとエンドウ豆たん白
  5. 酒石酸相場が高騰 欧州ブドウ2年連続の不作の懸念が強まる
  6. 尿酸値上昇抑制作用で機能性表示を目指す「アンセリン」
  7. 微量ミネラルを使いやすくブレンドしたプレミックス原料を発売
  8. オリザ油化、新規成分「β-シトステロールグルコシド」におけるセラ…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2025