食品素材の記事

微細藻類から新たなアンチエイジング素材・オーラン油を開発

シー・アクトでは生活習慣病を改善しフレイル状態も改善する可能性のある新成分・ペンタデシル®含有オーラン油を発見し、新素材として上市した。

様々な食品に含まれている奇数鎖脂肪酸のペンタデカン酸については、これまで健康とかかわりがあるのではないかとみられていたが、機能の解明はされていなかった。シーアクトでは微細藻類であるオーランチオキトリウムの産生するペンタデカン酸に小胞体ストレス緩和作用があり、小胞体ストレス緩和により様々な疾病予防、肌状態の改善が期待できることを解明。

肌への効果ではシワ、キメ、毛穴の状態改善データが取られており、エビデンスの発表と共に、新たなアンチエイジング素材としてペンタデシル®含有オーラン油を10月12~14日の食品開発展でお披露目する。

※食品開発展の詳細はこちら⇒ https://www.hijapan.info/

関連記事

  1. B&Gジャパン、発酵ベースの調味素材を日本市場へ
  2. Halal対応の油溶性パプリカ色素製剤を拡充
  3. 日成共益、ソーマチン製剤の日本市場へ
  4. 環境負荷の少ないたん白素材、酵母プロテインを試販
  5. アスタキサンチンの機能性表示を重点に
  6. スポーツニュートリション 清水化学、「CarnoSyn®」ブランドのベータアラニン販売開始…
  7. 東洋新薬、「大麦若葉末」が唾液中の免疫物質(IgA)を増やすこと…
  8. 天然由来のカロテン類が残存する植物性食用オイルを販売

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2025

PAGE TOP