食品素材の記事

生体利用効率の高いリポソーム化ビタミン・ミネラルを販売

東洋サイエンスではポーランドの医薬品・食品添加物メーカーBART社のリポソーム粉末製剤「LIPOSOVIT」シリーズの国内販売を開始した。

紹介されているのは、リポソーム化したビタミンC(一般用、直打用)、ビタミンD3(一般用、ヴィーガン用)、マグネシウム、クルクミンの6品。

リポソーム化により成分が安定化するとともに、可溶化、吸収率アップ、生体利用率の向上が臨床試験で確認されている。また、粉末なので輸送も容易で、液体品よりも多様なアプリケーションに対応し、保証期間も長くとれる。

関連記事

  1. 全国で採用が広がる「シールド乳酸菌®M-1」
  2. 第一工業製薬、ショ糖脂肪酸エステルなど値上げへ
  3. 三菱ケミカル、シュガーエステル(乳化剤)の製造能力の追加増強を発…
  4. 植物性たんぱく製品をサポートできる酵母エキス
  5. 尿酸値上昇抑制作用で機能性表示を目指す「アンセリン」
  6. 低分子型ホエイプロテイン「CoreBlast5」の取り扱いを開始…
  7. ウコン抽出物の変形性膝関節症とNASHへの有効性試験
  8. ポリフェノールを含みながらノンカフェイン
    ―美味しさと健…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2025