関連トピックス

健康博覧会、Care Show Japan、本日開催

ひと・社会・地球の健康を考えるビジネスショー「健康博覧会」と、超高齢社会の介護・医療・予防の専門展示会「Care Show Japan」が本日(2/8)から東京ビッグサイト西ホールにて開催となりました。

両展示会において興味深かった展示品目をご紹介します。10日(金)まで開催していますので、ぜひご来場ください。

健康博覧会

■マルキヤ

特殊技術により、熱湯を注いでかきまぜるだけで手軽にできる「ルイボスミルクティー」を開発(ティーバッグタイプ)。試飲もあります。

■アルマテラ

黄金色のアガベシロップが眩しいです。癖がなく、すっきりとした甘味で人気が高まっています。卓上甘味料としてはもちろん、甘味素材としての利用も広がっています。

■コンビ

乳酸菌1兆個の比較がとても分かりやすいです。サプリメントだと簡単に多くの乳酸菌が取れるということが実感できます。

■帝人

フェムケア素材です。膣内フローラを整える乳酸菌。商品化も進行中です!

■サンライフ

女性のためのクロレラ登場!鉄、葉酸、ビタミンB12を強化したクロレラ「フェムグリーン」と、それを使用した女性向けサプリメント「フェムバランス」の提案です。

 

Care Show Japan

■こだま食品

芋パウダーは、とろみもつくので介護食にも利用できます。七草がゆの乾燥品は、おかゆに入れるだけでできるという手軽さが評価されて、介護食で人気が出ています。

■林原

トレハロースは介護食だけでなく給食施設でも大活躍。ふっくらごはん、肉や魚をやわらかくし、臭みを抑えたり、果物の褐変防止、野菜の変色防止など、いろいろ便利に使えます。

 

■伊藤園

とろみのついた緑茶、すぐに飲めるタイプです。試飲もありました。

 

 

その他まだまだいろいろな展示がありました。ご来場につきましては、こちらをご覧ください。

健康博覧会 https://www.this.ne.jp/

Care Show Japan https://www.care-show.com/

 

関連記事

  1. 三栄源エフ・エフ・アイ、日本果汁協会技術奨励賞を受賞
    「…
  2. 知識の偏り(バイアス)を意識しながら情報発信することが大切―第4…
  3. ユニテックフーズ、カーギル、フジ日本精糖3社で共同開発事業を強化…
  4. 太陽化学、免疫・栄養研究のため京都府立医科大学に寄付講座を開設
  5. SDGs対応とグローバル対応が業界の課題
    日包工賀詞交歓…
  6. 日本清涼飲料研究会、10/8に「第33回研究発表会」を開催
  7. 「GFSIフォーカスデージャパン 日本食品安全会議2017」を開…
  8. 太陽化学、顆粒化および最終商品への加工に対応したIDT工場を竣工…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

海外展示会のツアー開催

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、ツアーならではのセミナーなどの企画もございます。
  資料請求は【こちら】

■2025年予定
IFT FIRST 2025
・7月13~16日 米国 シカゴ
Fi Europe
・12月2~4日 フランス パリ

■2026年予定
Natural Products Expo West
・3月3~6日 米国

食品開発展2025